Silvestermenü

2019/2020

1 Glass Prosecco zur Begrüßung

 

 

Menü 1

 

Thunfisch Carpaccio

hauchdünn geschnittener,

 geräucherter Thunfisch

mit Limonen - Vinaigrette

9,50 

2.Gang

Rosa gebratenes Rinderfilet

Thymianjus

Waldpilze, Hokkaido Kürbisspalten

Herzoginnenkartoffeln

28,5o

 

3.Gang

Panna Cotta mit Waldbeerenspiegel

6,5o 


44,5o

 

 

 

 

Menü 2

 

Maronencreme Suppe

mit Maronensplittern

5,9o

 

 

 2.Gang

Zanderfilet gebraten

Prosecco Schaum Sößchen

bunte glasierte Karotten

Safran Rissotto

 23,5o

 

3.Gang

Crème Brulée

6,5o


35,9o