Silvestermenü
2019/2020
1 Glass Prosecco zur Begrüßung
Menü 1
Thunfisch Carpaccio hauchdünn geschnittener, geräucherter Thunfisch mit Limonen - Vinaigrette 9,50 2.GangRosa gebratenes Rinderfilet Thymianjus Waldpilze, Hokkaido Kürbisspalten Herzoginnenkartoffeln 28,5o
3.GangPanna Cotta mit Waldbeerenspiegel 6,5o
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Menü 2
Maronencreme Suppe mit Maronensplittern 5,9o
2.GangZanderfilet gebraten Prosecco Schaum Sößchen bunte glasierte Karotten Safran Rissotto 23,5o
3.GangCrème Brulée 6,5o
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